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相比这些小打小闹的商铺酒肆，一碗平生就显得有底气多了。
除了门前的挂着一幅对联外，并无任何表明自己是卖茶的意思，作为王振一手打造的茶馆，从一开始就占据了最好的位置，无论是茶馆还是泉水，茶汤都是最上等的好货，就是茶馆跟着伺候大丫鬟，唱曲的也是来自苏州、扬州的女子，这些女子多半来自风月场地，最适合的便是伺候人的勾当。一来二去，一碗平生的名头算是打出来了，凡是来这里的人只要稍微有点身份地位，莫不是以一碗平生作首选，所以每年三四月一碗平生的生意是最好的时候，作为王振亲自指定的大掌柜启光也是最高兴的时候。
今日春雨刚撒了一场小雨，二楼的客人都满了，本来准备二十个苏州姑娘，一眨眼的功夫就入了那帮权贵的厢房，唱曲的唱曲，陪酒的陪酒，还有一些是老熟客，一来二去，整个一碗平生的姑娘们都去了温柔乡，这要说搁在五六月倒也没什么，掌柜的高兴还来不及，姑娘不在那意味着茶楼生意还不错，这些姑娘可都是从苏州、杭州、扬州一带花大价钱买来的，价钱是高了些，但架不住人家姑娘吹弹拉唱什么都会，光是这一点还不足以吸引京城的打猪骨，真正吸引他们的是这些姑娘油炸蒸酥，做炉食、摆果品的手艺，每年三四月的时候，一些老主顾一来就要点上几个姿色不错，曲艺也不错的姑娘陪着自己吃茶唱曲，要说天下王侯公孙，富贵闲人再没有比京城多，而京城有一大半却来了这儿，这些人官小的，爵位小的，银子少的启光还能从中要会一两个姑娘，碰上了那些真正的大客人，不要说他一个小小的茶楼掌柜，便是曹公公来每次都点头哈腰的人物，他自然不敢言语，这样的结果是姑娘，能用的姑娘越来越少。
比如说一楼的大厅，相比二楼三楼，这里一碗茶汤要便宜许多，但耐不住人多，加上一碗茶汤少不了要配上几盘点心，算起来一楼获得的利润比起二楼三楼只多不少，所以在重视程度上，启光可不敢有半分的大意，毕竟是这茶楼每年需要上交几十万两白银，没有一楼这些富商掏银子，他还真没这个本事应付这天价的银两。
“一楼来了多少人？”启光盯着一头汗水的店家小二问道。
店小二摸了一把额头上的冷汗，道：“差不多八十多人了？”
“这么多？”启光有些意外，往年一楼最多的时候也差不过每日五十人，今年这才刚开了头一下子就来了这么多人，让他生出几分不适应的感觉。
店小二道：“也就是这几日多了些，听说朝廷的第九次西洋之行的大船都回来了，咱们的宝船除了带回了不少西洋莫名而来的商家之外，还有咱们自己人，你老也知道咱们的西洋之行一去少则一年，多则两只三年，跟着宝船去的，官校、旗军、火长、舵工、班碇手、通事、办事、书弄手、医士、铁锚搭材等匠、水手、民梢可不少，此番能活着回来，还能不来享受一番，反正咱们这点茶钱还是付得起的。”
启光一副恍然大悟的样子，道：“怎么样没闹起来吧？“
店小二道；‘闹到是没闹，不过嚷着要姑娘，你也知道这帮大老爷们，常年在外根本就看不到女人，这好不容易回来了，又听说咱们这儿的姑娘可是从杭州、苏州、扬州来的姑娘，一个个水灵灵的，那有不见的道理。”
启光道：“看样子得让老祖宗多备点姑娘了，二十几个姑娘来年只怕应付不过来了。”
店小二道：“可不是么，这两年咱们的名头打出来了，这玉泉山的茶是越来越好，宫里的，宫外的那个不想来尝一尝，单凭二十几个姑娘哪儿够，就都察院、成国公府的那几位爷就不够咱们这点姑娘伺候的，我看着苏州、杭州的姑娘得翻个倍才好。”
启光道：“理是这个理儿，可再好的理由，咱们现在也弄不来姑娘不是。”
店小二一听这话立即头大，道：“一楼的那帮老爷们可都等着呢？再不弄几个姑娘下去，小的怕那帮老爷们会吃了我。”
启光伸长脖子往楼下看了看，偌大的一楼大厅坐满了各色各样的茶客，坐在窗边的几个领头大声嚷着什么，模样凶横不说，但说那语气就听得不是什么好人，虽说他背靠王振，有整个东厂撑腰，再厉害的混混也怕进东厂，可做买卖毕竟是和气生财，不到万不得已的时候他根本就不想用这层关系，这么一想，便有了计较，吩咐道：“你先下去，这帮大老粗除了吃喝看女人也喝不出什么茶汤来，来这里不过是想看看咱们姑娘而已，你去寻两个姿色差点的姑娘给她们说说书，先稳住他们，待上了茶汤我去二楼、三楼走一趟，从几位爷的房间里再弄几个姑娘下来招呼招呼，今儿也就过了。”
店小二应了声，道：“眼下也只有如此了。”说着将额头上最后一抹汗珠一并抹点了，这才吐了口气下了楼。
相比二楼、三楼，一楼纯粹是依靠玉泉山的地势修造而成，除了正儿八经的阁楼主体外，其余都是依靠山体，山上依稀可见各色花草树木，偶尔春风吹来，树叶婆挲，沙沙作响，清新之气扑面而来，配上清香的茶汤，倒也是个修身养生之地，所以每年来的人并不少。
此番大厅差不多坐满了人，这些人身着各色服饰，明眼人一看就知道他们从哪儿来，因为他们身上都清楚的落下了他们的标记，官校、旗军、火长、舵工、班碇手、通事、办事、书弄手、医士、水手都分得清清楚楚，一帮人，喝着茶汤嘴里不时的嚷着让姑娘来唱曲，因此整个大厅都显得十分的热闹。